|
|
|
Alle ingrediënten, Vis Surimi Basis, zetmeel, water, natuurlijke smaakstoffen enz.& worden gemixt tot een homogene massa om extrusie mogelijk te maken.
|
De Surimi wordt gebakken en in de gewenste vorm gesneden (sticks, chunks,...).
|
|
|
Het product wordt gekleurd met uitsluitend natuurlijke kleurstoffen. Bij de productie van 'sticks' wordt er een plastiek beschermhoesje rond de stick gedraaid.
|
Na het kleuren worden de sticks op de gewenste maat gesneden (min. 1.5cm). De Surimi wordt vacuüm verpakt, gepasteuriseerd, diepgevroren, verpakt in master kartons en is klaar om de fabriek te verlaten en geleverd te worden, waar ook ter wereld. |
|
|
|
