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Tous les ingrédients, Surimi Base, amidon, eau, aromatisants naturels etc... sont mélangés. La masse homogène obtenue permet l'extrusion.
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Le Surimi est cuit et coupé sur mesure (sticks, chunks,...).
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Le produit est coloré par des colorants strictement naturels. Dans le processus de production des 'sticks', le stick est enveloppé dans un plastic. |
Après la coloration, les sticks sont coupés sur mesure (1.5cm min.). Le Surimi est emballé, pasteurisé, congelé, mis en cartons. Il est prêt à sortir de l'usine pour être livré partout dans le monde.
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